Hier findest du Antworten auf häufige Fragen rund um unsere Produkte – von Haltbarkeit und Herkunft über Allergene bis hin zu unserem Sortiment. Wenn du mehr über unsere Gewürzmischungen, Olivenöle und Feinkost erfahren möchtest, bist du hier genau richtig.
Unser Sortiment umfasst unter anderem:
über 80 verschiedene Gewürzmischungen
griechische Olivenöle
Essigspezialitäten
Senf und Saucen
Honig und Feinkostprodukte
Außerdem gibt es regelmäßig saisonale Produkte, zum Beispiel Frühlings- und Ostergewürze, Herbst- und Oktoberfest-Specials oder Weihnachtsgewürze. Unser Sortiment wird ständig erweitert.
Wir möchten, dass dir unsere Produkte wirklich schmecken. Deshalb bieten wir eine Geschmacksgarantie an.
Wenn dir ein Produkt nicht gefällt, kannst du dich innerhalb von 30 Tagen nach Kauf bei uns melden. In diesem Fall finden wir gemeinsam eine Lösung und erstatten dir den Kaufpreis. Alle Details dazu findest du auf unserer Seite zur Geschmacksgarantie.
Gewürzmischungen haben kein klassisches Verfallsdatum. Mit der Zeit können Aroma und Farbe etwas nachlassen, bei richtiger Lagerung kannst du sie aber meist noch lange verwenden.
Im Durchschnitt haben unsere Produkte folgende Haltbarkeit:
Gewürzmischungen: mind. 18 Monate
Olivenöle: etwa 12–18 Monate
Essige: deutlich länger haltbar
Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du immer auf der Verpackung.
Einen kurzen Zubereitungshinweis findest du immer auf der Rückseite des Produkts.
Im Onlineshop findest du außerdem eine große Rezeptsammlung mit vielen Ideen und Inspirationen. Dort zeigen wir dir, wie du unsere Gewürze und Feinkostprodukte am besten einsetzen kannst.
Noch mehr Inspiration bekommst du auf unserer Instagram-Seite, wo wir regelmäßig Rezepte, Tipps und Einblicke aus unserer Küche teilen.
Gewürze bleiben am aromatischsten, wenn du sie trocken, dunkel und gut verschlossen lagerst. Direkte Hitze oder Feuchtigkeit – zum Beispiel direkt über dem Herd – solltest du vermeiden.
In unserer Produktion verarbeiten wir unter anderem Sellerie, Senf, Sesam und Gluten.
Diese Allergene sind auf den jeweiligen Produkten gekennzeichnet. Deshalb kann es vorkommen, dass unsere Produkte Spuren von Sellerie, Senf, Sesam oder Gluten enthalten können.
Fast alle Gewürzmischungen sind vegan, da sie ausschließlich aus Gewürzen und Kräutern sowie Salz Zutaten bestehen.
Einige Produkte aus unserem Sortiment – zum Beispiel Honig – können jedoch Zutaten enthalten, die nicht vegan sind.
Die genaue Zutatenliste findest du immer auf der jeweiligen Produktverpackung sowie auf der Produktseite im Onlineshop.
Unsere Gewürzmischungen bestehen aus hochwertigen Gewürzen und ausgewählten Zutaten. Wir legen großen Wert auf natürliche Rezepturen und authentischen Geschmack.
Wir verwenden niemals Rieselhilfe, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker oder sonstige Zusatzstoffe.
Nein, unsere Gewürzmischungen enthalten keine künstlichen Geschmacksverstärker wie zum Beispiel Mononatriumglutamat (MSG).
Der Geschmack entsteht ausschließlich durch die sorgfältig abgestimmte Kombination hochwertiger Gewürze und Zutaten. So bekommst du ein natürliches Aroma und kannst deine Gerichte ganz einfach und authentisch würzen.
Unsere Gewürzmischungen entwickeln und produzieren wir selbst in unserer Gewürzmanufaktur in Biedenkopf. Dort verarbeiten wir hochwertige Gewürze zu unseren eigenen Mischungen.
Weitere Informationen zur Herkunft einzelner Produkte findest du auf den jeweiligen Produktseiten. Beispiele:
Olivenöl aus Griechenland
Essigspezialitäten aus Italien
Aktuell konzentrieren wir uns bewusst auf unsere eigenen Gewürzmischungen.
Sie sind so abgestimmt, dass du Gerichte schnell und einfach perfekt würzen kannst. Einzelgewürze bieten wir derzeit nicht an.
Unsere Olivenöle stammen aus Griechenland und werden aus hochwertigen Koroneiki-Oliven hergestellt.
Sie zeichnen sich durch ein besonders intensives Aroma aus und eignen sich perfekt für Salate, mediterrane Gerichte oder zum Verfeinern vieler Speisen.
Ja, hochwertiges Olivenöl eignet sich sehr gut zum Braten, Kochen und Backen.
Unser Olivenöl ist hitzestabil bis 180 Grad und kann problemlos in der Küche verwendet werden – zum Beispiel für Gemüse, Fleisch, Pasta oder mediterrane Gerichte. Besonders gut eignet es sich natürlich auch für Salate, Dips oder zum Verfeinern fertiger Speisen.
Olivenöl sollte kühl, dunkel und gut verschlossen gelagert werden.
Direkte Sonneneinstrahlung und starke Hitze können die Qualität des Öls beeinträchtigen. Ein normaler Küchenschrank oder Vorratsschrank ist ideal. Unsere Dosen bieten bereits den optimal Schutz vor Sonnenlicht. Den Kühlschrank solltest du möglichst vermeiden, da das Öl dort fest werden kann.
Das ist völlig normal und ein natürlicher Effekt von hochwertigem Olivenöl.
Bei niedrigen Temperaturen können sich feste Bestandteile bilden und das Öl wird trüb oder flockig. Sobald das Olivenöl wieder Zimmertemperatur erreicht, wird es automatisch wieder klar und flüssig. Die Qualität oder der Geschmack werden dadurch nicht beeinflusst.
