ZUBEREITUNG
Schritt 1 Schalotten und Knoblauch in einer großen Pfanne mit Chiliöl für fünf Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Tomatenmark und Butter dazugeben, kurz mit anrösten, dann mit Brandwein ablöschen. Passierte Tomaten und Sahne dazugeben und die Soße kurz köcheln lassen. Mit Zucker, Mit Scharf und einer Prise Salt Flakes würzen.
Schritt 2 Gnocchi für zwei Minuten in Salzwasser kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und direkt in die Soße geben. Falls du noch Shrimps oder Hähnchenstreifen angebraten hast, kannst du die jetzt mit dazu geben. Petersilie dazugeben, alles gut durchschwenken und mit geriebenem Parmesan servieren.
