Hol dir den Urlaub einfach auf den Teller mit Saganaki, Bauernsalat und unserem griechischen Salatgewürz.🇬🇷
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Für den griechischen Salat die Tomaten und Gurken waschen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Condimento Bianco und Salat Gewürz griechisch mischen.
Schritt 2 Für den gebackenen Feta zuerst drei flache Teller mit Mehl, Ei und Paniermehl vorbereiten. Das Ei mit Venezia verquirlen. Den Fetakäse zuerst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss im Paniermehl wenden. Dann eine große Pfanne mit reichlich Olivenöl erhitzen und den Käse bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Der Käse sollte außen knusprig und innen weich sein. Den fertigen Käse auf Küchenpapier abtropfen lassen. Saganaki mit dem griechischen Bauernsalat servieren und mit etwas Honig beträufeln. Dazu passt frisches Brot und unser Tzatziki.
