Schneller griechischer Hack-Schafskäse-Auflauf – würzig, cremig und super einfach gemacht.🇬🇷🧀 Perfekt für alle, die Lust auf griechischen Genuss ohne großen Aufwand haben! 🌿✨
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Eine große Pfanne mit Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch scharf anbraten. Mit Kreta und Fleur de Sel würzen, dann die Zwiebeln und den Knoblauch mit anbraten. Das Tomatenmark dazugeben, gut umrühren und alles mit Sahne ablöschen. Die Soße kurz köcheln lassen, dann die Kartoffeln und ggf. dein Gemüse dazugeben. Alles mit Omas Auflauf würzen und nochmal mit Fleur de Sel abschmecken.
Schritt 2 Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Pfanneninhalt in eine große Auflaufform geben und den Schafskäse mit den Händen darüber zerkrümeln. Den Auflauf im heißen Ofen für 30 Minuten goldbraun überbacken. Teste am Ende mit einem Messer ob die Kartoffelwürfel weich sind. Vor dem Servieren den Feta-Hack-Auflauf mit einer Prise Feta Gewürz bestreuen.
