Die perfekte Herbstpfanne mit Omas Pilzpfanne: Knusprige Schupfnudeln mit Pilzen, Spitzkohl und cremiger Soße – schnell gemacht und voller herzhafter Aromen 🍂🍄
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Zuerst die Schupfnudeln in etwas Butter goldbraun anbraten. Wenn sie braun sind, wieder aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Etwas Würzöl in die Pfanne geben und die Pilze darin bei großer Hitze anbraten, bis sie braun werden. Dann die Zwiebeln und den Knoblauch mit anbraten. Alles mit Fleur de Sel und Omas Pilzpfanne würzen und einmal durchschwenken.
Schritt 2 Jetzt den Spitzkohl in die Pfanne geben, mit Veggie Love würzen und alles noch fünf Minuten weiter braten. Zum Schluss alles mit Sahne ablöschen und die Schupfnudeln wieder hineingeben. Lasse die Schupfnudelpfanne so lange köcheln, bis der Spitzkohl gar ist.
