Herzhafte Pasta mit knusprigem Bacon, gerösteten Walnüssen und cremiger Soße – mit Dip it! und Salt Flakes Bärlauch wird daraus im Handumdrehen ein leckeres Wohlfühlgericht.
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Penne nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen. Vor dem Abgießen 2-3 Kellen Nudelwasser aufheben, damit wird die Soße besonders cremig. Den Bacon goldbraun in einer großen Pfanne anbraten, dann die Zwiebeln und den Knoblauch mit anbraten. Mit Honig karamellisieren, dann Sahne, Dip it! und die gerösteten Walnüsse dazugeben.
Schritt 2 Die gekochten Penne und einen Schuss Nudelwasser zur Soße geben und alles gut umrühren. Parmesan nach Belieben unterrühren. Die Penne anrichten und mit Rucola und mehr Parmesan garnieren. Mit einer Prise Salt Flakes Bärlauch verfeinern.
