Zitronen-Zucchini-Pasta mit Garnelen – frisch, cremig und mit feiner Zitrusnote. 🍋🍤 Leicht, aromatisch und perfekt für ein sommerliches Pastagericht voller Geschmack!
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Die Garnelen mit einer Prise Salt Flakes Chili würzen und mit etwas Olivenöl von jeder Seite eine Minute scharf anbraten, dann sofort aus der Pfanne nehmen. Die Pasta nach Packungsanweisung leicht bissfest kochen. Vor dem abgießen noch zwei Kellen vom Nudelwasser beiseite stellen, das brauchst du für die Soße.
Schritt 2 Das Zitronenöl und Butter in die Pfanne geben und Zucchini und Schalotten für fünf Minuten anbraten. Dann die Sahne dazugeben und mit Venezia und Zitronensaft verfeinern. Die Linguine und eine Kelle Nudelwasser in die Pfanne geben und alles gut umrühren.
Schritt 3 Zum Schluss noch die Garnelen mit in die Pfanne geben, kurz durchschwenken, auf Pastatellern anrichten und genießen.
