Kartoffelsalat wie bei Oma: Klassisch mit Ei, Gewürzgürckchen und cremigem Dressing. Ohne Mayo, aber genauso cremig.😋
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Die ausgekühlten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Eier in kleine Würfel schneiden. Beides mit Zwiebelwürfeln, Cornichons und Schnittlauch in eine große Schüssel geben.
Schritt 2 Für das Dressing alle Zutaten bis auf das Salatöl in einer Schüssel verrühren. Salatöl langsam dazugießen und weiter rühren. Dressing mit Fleur de Sel abschmecken und über den Kartoffelsalat gießen. Alles gut umrühren und den Salat für zwei bis vier Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
