Omas Gurkensalat mit Schmand ist herrlich cremig, frisch und in nur 15 Minuten gemacht. 🥒🌿 Dünn gehobelte Gurkenscheiben treffen auf ein schnelles Dressing aus Schmand und unserem Omas Gurkensalat Gewürz, dazu kommt frischer Dill – mehr braucht es für einen richtig leckeren cremigen Gurkensalat gar nicht. Perfekt als klassische Beilage zu Kartoffeln, Fisch oder deftiger Hausmannskost und besonders lecker an warmen Sommertagen.
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Die Gurke waschen und nach Belieben schälen. Besonders schön sieht es aus, wenn du mit einem Sparschäler abwechselnd einen Streifen Schale entfernst und einen stehen lässt. Anschließend die Gurke in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden.
Schritt 2 Schmand mit Omas Gurkensalat Gewürz zu einem cremigen Dressing verrühren. Die Gurkenscheiben dazugeben und alles gründlich vermengen. Den Gurkensalat mit Schmand etwa fünf Minuten durchziehen lassen und anschließend noch einmal abschmecken.
Schritt 3 Den cremigen Gurkensalat mit frischem Dill toppen und direkt servieren. Besonders lecker schmeckt er zu Kartoffelgerichten, Fisch oder deftiger Hausmannskost. 🥒
Lieber Gurkensalat mit Essig und Öl?
Für eine vegane Variante einfach das Gurkensalat Gewürz mit 3 EL Condimento Bianco und 5 EL Olivenöl verrühren.
Der cremige Gurkensalat passt perfekt zu unserem Kabeljau mit Mandelkruste aus dem Ofen.
