Bacon Butter zum Grillenist die perfekte Alternative zur klassischen Kräuterbutter. 🥓🔥 Knuspriger Bacon trifft auf cremige Butter, unser rauchiges Grillöl und Grillbutter Gewürz – würzig, rauchig und richtig lecker. Die selbstgemachteGrillbutter mit Baconschmeckt besonders gut zu Steak, Grillfleisch, Ofenkartoffeln oder einfach auf frisch geröstetem Baguette. Schnell vorbereitet und perfekt für den nächsten Grillabend.
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Währenddessen die Baconscheiben nebeneinander auf ein Backblech legen und bei 200 °C Umluft mit Grillfunktion knusprig backen. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen und vollständig abkühlen lassen.
Schritt 2 Die weiche Butter mit Grillbutter Gewürz und Geräuchertem Grillöl gründlich verrühren. Den knusprigen Bacon fein hacken, zur Butter geben und alles noch einmal gut vermengen.
Schritt 3 Die fertige Bacon Butter in ein sauberes Schraub- oder Weckglas füllen und bis zum Servieren kalt stellen. Vor dem Servieren etwas temperieren lassen, damit sie wieder schön streichzart wird. Besonders lecker schmeckt die rauchige Grillbutter zu Steak, Grillfleisch, Kartoffeln oder knusprigem Baguette. 🥓
