Big Mac Style Wraps | Der kleine Gourmet
← Zurück zur Übersicht

Big Mac Style Wraps

20
•
Einfach
•
Drucken

VERWENDETE PRODUKTE

Patty Powder
Patty Powder
Salt Flakes Smoky Garlic
Salt Flakes Smoky Garlic
Knoblauch Pfeffer
Knoblauch Pfeffer
Tomaten Ketchup
Tomaten Ketchup

ZUTATEN

3 Portionen
  • 5.0 Stk. kleine Tortilla Wraps
  • 400.0 g Rinderhackfleisch
  • 2.0 TL Patty Powder
  • 1.0 Prise(n) Salt Flakes Smoky Garlic
  • 0.5 Stk. Eisbergsalat
  • 5.0 Scheibe(n) Cheddar
  • Für die Burgersoße👇🏻
  • 5.0 EL Mayonnaise
  • 1.0 EL Tomaten Ketchup
  • 4.0 Stk. kleine Essiggurken
  • 1.0 Stk. kleine rote Zwiebel
  • 2.0 TL Gurkenwasser
  • 0.5 TL Zucker
  • 1.0 Prise(n) Knoblauch Pfeffer
  • 1.0 Prise(n) Salt Flakes Smoky Garlic

Big Mac Wraps sind die schnelle Alternative zum klassischen Burger und in nur 20 Minuten fertig. 🍔🌯 Das gewürzte Hackfleisch wird direkt auf die Tortilla Wraps gedrückt und in der Pfanne knusprig gebraten. Dazu kommen geschmolzener Cheddar, knackiger Salat und eine cremig-würzige Big Mac Soßemit Essiggurken und Zwiebeln. Ein schneller Burger Wrap mit Hackfleisch, perfekt für die unkomplizierte Feierabendküche.

VORBEREITUNG

  • Eisbergsalat waschen und in feine Streifen schneiden
  • Essiggurken in sehr feine Würfel schneiden
  • Zwiebel schälen und sehr fein würfeln
  • Rinderhackfleisch in 5 gleich große Portionen teilen
  • Zutaten für die Soße bereitstellen

ZUBEREITUNG

Schritt 1 Für die Burger-Soße Mayonnaise, Ketchup und Gurkenwasser miteinander verrühren. Essiggurken und Zwiebeln unterheben und mit Zucker, Knoblauch Pfeffer und Salt Flakes Smoky Garlic würzen.

Schritt 2 Das Rinderhackfleisch mit Patty Powder und Salt Flakes Smoky Garlic würzen. Jeweils eine Portion Hackfleisch dünn und gleichmäßig auf einem Tortilla Wrap verteilen und gut festdrücken. Eine große Pfanne erhitzen und die Wraps nacheinander mit der Fleischseite nach unten etwa 4–5 Minuten braten, bis das Hackfleisch schön gebräunt und vollständig durchgegart ist.

Schritt 3 Die Wraps wenden und jeweils eine Scheibe Cheddar auf das Hackfleisch legen. Die Hitze reduzieren und den Käse bei geschlossenem Deckel kurz schmelzen lassen. Die fertigen Big Mac Style Wraps mit Eisbergsalat und der cremigen Burger-Soße toppen, zusammenklappen und direkt heiß servieren. 🍔🌯

DIESE REZEPTE KÖNNTEN DIR AUCH GEFALLEN

45 Min
CRISPY CHICKEN BURGER
45 Min
CHEESEBURGER MIT BALSAMICO-ZWIEBELN
60 Min
DEFTIGER ALPENBURGER
90 Min
STEAK TACOS MIT AVOCADO SALSA

HÄUFIGE FRAGEN ZUM REZEPT

Welches Hackfleisch eignet sich für Big Mac Wraps?
Am besten eignet sich Rinderhackfleisch. Es lässt sich dünn auf die Tortilla drücken und bekommt beim direkten Braten in der Pfanne schöne Röstaromen. Wichtig ist, das Hackfleisch gleichmäßig und nicht zu dick auf dem Wrap zu verteilen.
Warum wird das Hackfleisch direkt auf den Wrap gedrückt?
Dadurch wird das Fleisch besonders dünn und kann direkt in der heißen Pfanne kräftig anbraten. Gleichzeitig verbindet es sich beim Braten mit der Tortilla und die Wraps lassen sich später einfach wenden und belegen.
Wie verhindert man, dass Big Mac Wraps trocken werden?
Das Hackfleisch sollte nur so lange gebraten werden, bis es vollständig durchgegart und schön gebräunt ist. Danach den Wrap direkt wenden, Cheddar darauflegen und den Käse nur kurz bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
Kann man die Big Mac Soße vorbereiten?
Ja, die Burgersoße lässt sich sehr gut einige Stunden vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Gurken, Zwiebeln und Gurkenwasser können dann schön durchziehen und die Soße schmeckt noch etwas würziger.
Was passt zu Big Mac Wraps?
Knusprige Kartoffelspalten, Parmesankartoffeln oder ein einfacher Salat passen besonders gut. Die Wraps sind durch Hackfleisch, Cheddar und Salat aber auch ohne zusätzliche Beilage schon sättigend.

GRATIS GRIECHENLAND-REZEPTHEFT

8 griechische Lieblingsrezepte wie im Urlaub – kostenlos als PDF herunterladen.

GRATIS REZEPTHEFT SICHERN
Gratis Griechenland-Rezeptheft als PDF

Big Mac Style Wraps - Tipps, Varianten & Wissenswertes

Big Mac Wraps – schneller Burger aus der Pfanne

Big Mac Wraps sind perfekt, wenn man Lust auf Burger hat, aber keine Burger Buns zuhause sind oder es einfach schneller gehen soll. Das Hackfleisch kommt direkt auf die Tortilla, wird kräftig angebraten und anschließend mit Cheddar, Eisbergsalat und einer cremigen Burgersoße belegt. In rund 20 Minuten steht so ein richtig gutes Burger-Wrap-Rezept mit Hackfleisch auf dem Tisch. 

Für das Rinderhack verwenden wir unser Patty Powder und die Salt Flakes Smoky Garlic. Gerade bei einem einfachen Burger-Wrap ist eine kräftige Würzung wichtig, weil das Fleisch sonst neben Cheddar und Soße schnell untergeht. Die rauchige Knoblauchnote passt besonders gut zu Rindfleisch und bringt direkt mehr Burger-Geschmack in die Pfanne.

Die Big Mac Style Soße ist schnell zusammengerührt und besteht aus Mayonnaise, Ketchup, fein gehackten Essiggurken, roten Zwiebeln und etwas Gurkenwasser. Dazu kommen Zucker, Knoblauch Pfeffer und Smoky Garlic Salt Flakes. Das Gurkenwasser bringt Säure, die Mayo Cremigkeit und die Gurken genau diesen typischen würzig-säuerlichen Geschmack, der zu Burgern einfach passt. 

Besonders praktisch an diesen Big Mac Wraps mit Rinderhack ist die Zubereitung in einer Pfanne. Das Fleisch muss nicht separat zu Patties geformt werden, sondern wird direkt auf die Tortillas gedrückt. Nach dem Braten kommt eine Scheibe Cheddar darauf, kurz schmelzen lassen, Salat und Soße dazu – fertig.

Für uns ist das ein richtig gutes Rezept für die schnelle Feierabendküche, fürs Wochenende oder auch für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Wer mag, stellt einfach noch extra Gurken, Jalapeños, Salat und Soße auf den Tisch und jeder baut sich seinen Wrap selbst zusammen. 🍔🌯