Caesar Salad mit Hähnchen ist ein echter Salatklassiker und mit diesem Rezept ganz einfach selbst gemacht. 🥗🌿 Knackiger Romanasalat trifft auf saftiges, würzig gebratenes Hähnchen, knusprige Knoblauch-Croutons und reichlich Parmesan. Das Highlight ist das cremige Caesar Dressing mit körnigem Senf, Honig, Parmesan und Knoblauchöl. Ein richtig leckerer Caesar Salad mit Chicken, der als leichtes Hauptgericht genauso gut schmeckt wie als Beilage zum Grillen.
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Für das Caesar Dressing Crème fraîche, Salat Senf, Honig, Kräuter Salz, Knoblauch Pfeffer, geriebenen Parmesan und Knoblauchöl in ein hohes Gefäß geben und cremig mixen. Dabei das Olivenöl langsam dazugießen, bis ein schön cremiges Dressing entsteht. Anschließend abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
Schritt 2 Butter und Knoblauchöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin von allen Seiten goldbraun und knusprig braten. Die Croutons herausnehmen und kurz abkühlen lassen. Das Hähnchen rundherum mit BBQ Chicken würzen und im Knoblauchöl kräftig anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze fertig garen und kurz ruhen lassen.
Schritt 3 Romanasalat und Tomaten mit dem Caesar Dressing vermengen und auf Tellern anrichten. Mit knusprigen Knoblauch-Croutons und gehobeltem Parmesan toppen. Das Hähnchen in Scheiben schneiden und auf dem Caesar Salad anrichten. Direkt servieren. 🥗
Noch eine Beilage dazu?
Zu unserem Caesar Salad schmeckt das selbstgemachte Knoblauchbrot wie im Steakhouse besonders lecker. 🧄🥖
