Chicken Caesar Sandwich trifft auf klassisches Club Sandwich – mit saftigem Hähnchen, knusprigem Bacon, Romanasalat, Tomate und einem cremigen Caesar Dressing mit Parmesan. 🥪🌿 Das Hähnchen wird mit BBQ Chicken würzig angebraten und zusammen mit Bacon und Salat zwischen goldbraun getoastetem Brot geschichtet. Anschließend wird das Sandwich in kleine Stücke geschnitten – perfekt als herzhaftes Fingerfood, zum Brunch oder für ein sommerliches Buffet.
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Für das Caesar Dressing Joghurt, Bärlauch Senf, Honig, Parmesan und Salat Gewürz Italienische Kräuter miteinander verrühren. Zitronenöl und Knoblauchöl langsam dazugeben und alles zu einem cremigen Dressing verrühren. Mit Fleur de Sel abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
Schritt 2 Den Backofen auf 220 °C Umluft vorheizen. Die Baconscheiben nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und etwa 12–15 Minuten goldbraun und knusprig backen. Anschließend kurz abkühlen lassen und halbieren.
Schritt 3 Die Hähnchenbrust rundherum mit BBQ Chicken würzen und im Knoblauchöl von beiden Seiten goldbraun anbraten. Die Hitze reduzieren und das Hähnchen vollständig gar ziehen lassen. Kurz ruhen lassen und anschließend in dünne Scheiben schneiden. Romanasalat und Tomate waschen und die Toastscheiben goldbraun toasten.
Schritt 4 Zwei Toastscheiben mit Romanasalat, Hähnchen und Bacon belegen und großzügig mit Caesar Dressing beträufeln. Jeweils eine zweite Toastscheibe daraufsetzen und leicht andrücken. Die Oberseite mit vier Tomatenscheiben belegen und jeweils vier Holzspieße gleichmäßig in die Sandwiches stecken.
Schritt 5 Jedes Chicken Caesar Sandwich mit einem scharfen Messer in vier kleine Stücke schneiden und direkt servieren. So entstehen insgesamt acht kleine Sandwiches – perfekt als Fingerfood oder Snack. 🥪
