Panini mit Hähnchen und Feta – griechischer Sommer zwischen zwei Brothälften
Dieses Panini mit Hähnchen und Feta kombiniert würzig mariniertes Fleisch, einen frischen Tomaten-Gurken-Salat und eine cremige Fetacreme zu einem unkomplizierten Hähnchen-Panini im Greek Style. 🇬🇷🥙
Das Hähnchen wird mit unserem Kreta Gewürz, Zitronensaft und griechischem Knoblauchöl mariniert. Dadurch bekommt es bereits vor dem Braten eine kräftige mediterrane Würze. Besonders die Kombination aus Knoblauch, Zitrone und Kräutern passt wunderbar zu Hähnchen und bringt genau diese Aromen mit, die man sofort mit griechischer Küche verbindet.
Dazu kommt ein kleiner griechischer Salat aus Tomaten, Gurke und roten Zwiebeln. Olivenöl, Condimento Bianco und unser Salat Gewürz Griechisch sorgen für Frische und leichte Säure und bilden einen schönen Kontrast zur cremigen Fetacreme.
Die Creme selbst wird aus Feta, Knoblauchöl, Honig und unserem Thassos Gewürz gemixt. Der Honig bringt eine feine Süße, die perfekt zum salzigen Feta passt, während die griechischen Kräuter die Creme noch aromatischer machen. Genau diese Mischung aus salzig, frisch, cremig und leicht süß macht das Panini so besonders.
Zum Schluss wird das Brot kurz goldbraun geröstet, großzügig mit Fetacreme bestrichen und mit Hähnchen und Salat belegt. So entsteht ein schnelles Panini mit Hähnchen, Feta und Gemüse, das perfekt für den Feierabend, den Sommerabend auf der Terrasse oder auch für den Grill ist.
Und wenn Fetacreme übrig bleibt, ist das eigentlich eher ein Vorteil: mit warmem Pitabrot wird daraus direkt noch eine kleine griechische Vorspeise. 💙🤍
