Fladenbrot mit Burrata | Der kleine Gourmet

Fladenbrot mit Burrata

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VERWENDETE PRODUKTE

Tomaten Salz
Tomaten Salz
Venezia
Venezia
Olivenöl extra nativ
Olivenöl extra nativ
Weiße Balsamico Creme
Weiße Balsamico Creme

ZUTATEN

2 Portionen
  • 1.0 Stk. kleines Fladenbrot, alternativ Ciabatta
  • 1.0 Stk. große Strauchtomate
  • 2.0 Prise(n) Tomaten Salz
  • 1.0 handvoll Rucola
  • 1.0 Kugel Burrata
  • 8.0 Scheiben Salami
  • 2.0 EL Olivenöl extra nativ
  • 2.0 Prise(n) Venezia
  • 1.0 EL Weiße Balsamico Creme
  • Alternativ unsere Waldbeer Balsamico Creme

Fladenbrot mit Burrata ist in nur 10 Minuten gemacht und perfekt, wenn es schnell gehen und trotzdem richtig lecker sein soll. 🤍🌿 Knackiger Rucola, saftige Tomaten, würzige Salami und cremige Burrata werden mit Olivenöl, Venezia und fruchtiger Balsamico Creme in einem weichen Fladenbrot geschichtet. Ein schnelles Burrata Sandwich, das sich perfekt als unkompliziertes Mittag- oder Abendessen eignet.

VORBEREITUNG

  • Rucola waschen und trocken schleudern
  • Tomate waschen, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden
  • Burrata abtropfen lassen
  • Fladenbrot kurz im Ofen, auf dem Grill oder in einer Pfanne erwärmen und längs aufschneiden

ZUBEREITUNG

Schritt 1 Die untere Hälfte des Fladenbrots mit Rucola belegen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Venezia würzen. Die Tomatenscheiben darauf verteilen und mit Fleur de Sel würzen. Anschließend mit Salami belegen.

Schritt 2 Die Burrata vorsichtig öffnen und auf dem Fladenbrot verteilen. Mit Venezia würzen und mit Weißer Balsamico Creme beträufeln. Die obere Brothälfte mit etwas Olivenöl verfeinern, das Fladenbrot mit Burrata zuklappen, halbieren und direkt genießen. 🤍

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