Du liebst Bistro Baguettes? Dann musst du dieses Pizza Baguette unbedingt selber machen! Knuspriges Baguette wird mit einer würzigen Tomatensoße bestrichen und anschließend mit Schinken, frischen Champignons und reichlich Mozzarella goldbraun überbacken. Das Ergebnis schmeckt wie das beliebte Bistro Baguette aus dem Tiefkühlregal – nur selbst gemacht und noch leckerer. Ein einfaches Pizza Baguette Rezept für die ganze Familie, das sich auch ganz nach Geschmack mit deinen Lieblingszutaten belegen lässt.
ZUBEREITUNG
Schritt 1 Für die Tomatensoße den Knoblauch und die Zwiebeln ganz fein würfeln. Einen kleinen Topf mit Pizzaöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze für fünf Minuten glasig andünsten, nicht braun werden lassen. Dann die Tomaten dazugeben und die Soße für ca. 20 Minuten offen köcheln lassen. Mit Fleur de Sel, Napoli, Venezia und einer Prise Zucker würzen.
Schritt 2 Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Baguette in zwei Hälften schneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen. Jede Hälfte mit Tomatensoße bestreichen und mit Mozzarella bestreuen. Den Schinken und die Pilze klein schneiden und die Baguettes damit belegen. Die Baguettes im heißen Ofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3 Die fertigen Pizza Baguettes in Stücke schneiden und mit Pizzaöl beträufeln. Nach Belieben noch mit etwas frischem Basilikum garnieren.
